YUM百胜验厂质量评价标准-优 秀生产实践(四)

4.7足够的洗手设备井投入使用。

(观察)

满分(10分):洗手设备必 须:

洗手设备必 须位于生产区附近的洗手间。

从休息室回到生产车间时，有洗手设备，从原料仓到生产仓的潜在污染物处理。

自动操作(膝盖、脚踏板、自动操作杆)

有合适的风干装置。

所有洗手位置都必 须有热水和肥皂。强烈建议使用杀 菌肥皂。这里的热火是指30秒内仍然持有85度的华氏。

如果使用清洁消 毒液盒，必 须清洁消 毒，以确保安 全浓度在正常范围内(note:浓度可参25)

水槽自动关闭。

我们公司不接受任何棉质纸巾。出纸装置应自动出纸，取出纸巾前不得用手触摸。纸巾不需要放在生产区出生。

如果附近有合适的标志，则不需要在产区放置纸巾。

轻微不符台(7分)：以下任何一项均视为轻微不符：

洗手位不符合上述要求。

例清洁液器皿未维护。

严重不符台(3分)：以下任何一项均视为严重不符：

多例洗手位未满足。以上要求-无肥皂、风干设备或棉纸巾。

未维护多个清洁液器皿。

偶尔人员不使用洗手设备或不能使用。

4.8张贴合适的洗手标志。

(观察)

满分(5分):审核员必 须按照以下要求进行审核:

卫生间的标签必 须用适当的语言张贴I使用图标。

所有浴室的浴室分类标志必 须张贴（办公或生产区）

这些标志必 须在工作前洗手，每次休息后洗手，或者当他们的手脏了洗手时看到。

轻微不符台(3分)：以下任何一项均为轻微不符：

-例如，上述要求偶尔不符合。

严重不符合(1分):以下任何一项视为严重不符合:

上述要求多例不符合现象。

零分：以下任何项均为零分：

没有张贴标签。

不符合分类标志。

标志不在浴室。

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