有 机认证的意义在于传递信任。在过去复杂的市场环境中,消费者很难识别有 机产品,生产企业的质量承诺也很难传递给消费者。两者之间存在信任差距,信任成本过高,严重阻碍了企业和消费者的价值传递。因此,有 机认证作为一种公平、权 威的第三方信任传递方式,将大大降低社会运营成本,为行业发展服务。有 机认证的产品是有 机产品,有 机产品不同于常规产品。
有 机产品满足了消费者对健康生活的追求:
1.有 机食品在生产过程中不使用化学合成农 药和化肥、添加剂,产品中没有化学农 药残留,对人体健康非常有益;
2.有 机农业提倡保持产品的天 然成分,能保持食物的原味,有 机肥料代替化肥使瓜果蔬菜变得有味;
3.有 机产品在生产过程中可以减少碳排放,对我们的生活环境也有好处。
对企业而言,有 机产品的开发为企业提供了差异化的竞争机会。
1.增加产品溢价。
有 机产品在生产、加工、质量管理有 机产品的成本较高,有 机产品的产量低于传统生产产品,传统农场需要2~3年的转化期才能转化为有 机农场。因此,有 机 产品的价 格较高。与普通食品相比,有 机食品的价 格是普通食品的数倍甚至几十倍,有助于企业摆脱低价竞争的恶劣环境。
2.提高产品质量。
有 机产品的质量标准是高的安 全标准,与普通食品完全不同,通过有 机生产的实践,将大大提高企业的生产水平,提高产品质量。
3.提升品牌形象。
高质量、高价 格意味着品牌价值的提升,目前国内大型农业企业以有 机产品为主要产品,进行了大量的宣传推广,赢得了客户的口碑。
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