食品体系认证的出生背景：

       2008年，根据ISO2200000，荷兰独 立非营利组织“食品安 全认证基金”、PAS220和ISO22002-1验证方案开发了一种全新的食品制造管理体系，称为“食品安 全体系认证22000”。该倡议已获得欧盟食品和饮料市场联盟(CIAA)大力支持。欧洲认证合作组织计划于2010年实施(EA)被世界各地的食品卫生安 全所接受和提倡(GFSI)认同。

       FSSC22000是一个完整的食品安 全系统认证管理系统。FSSC22000使用ISO22000、目前PAS220和ISO22003的各种规范。根据ISO22000验证，制造商只需对PAS220进行一次评估即可达到本验证策略的规定。为了简化战略的公告名称，在实际使用中称为FS22000。

FSSC22000食品安 全认证类别：

FSSC22000旨在验证以下食品生产厂家对各种食品类别的加工和加工：

•一种易腐动物产品(如肉类、牲畜、鸡蛋、乳制品和鱼制品);

•两种易腐蔬菜(如果蔬和果汁的包装，果脯，果蔬的包装，泡菜);

•三种商品(如瓶装商品、饼干、零食、植物油、生活用水、饮料、新鲜面条、小麦面粉、糖块、盐等)可以在室温下长期放置在店内);

•四种(生物)化学物质(如各种维他命、添加剂、生物产品，但不包括技术和技术援助)。

       如果运输和现场储存是奶酪改良行为的一部分，FSSC22000包括运输和现场储存。这个计划适用于所有食品制造商，无论其业务规模和复杂性，无论其是非营利组织还是国有企业或私 营企业。