有 机认证，控制的是产品制造过程。有 机器是一种“行为系统”，是一种可以判断和识别的表征，因此会出现有 机认证。

▲IFOM国际有 机运动农业联合会是世界上成员多的有 机组织之一，也是第 一家进入中国大 陆进行有 机认证的国际有 机组织。

       因此，它不是我们日常理解中看到的商品上的有 机认证标志。它的有 机认证不是针对商品，而是在监督生产、包装、运输、销售等行为的系统中遵循一定的规范。

就拿现在认识稍高的有 机农业来说，这一行业的有 机标准如下：

①保持土壤肥力通过生物措施保持

②减少外部投资，人工反向干预

③化肥、农 药禁用

④在种植场内建立物质和能 量循环。

⑤对于人类的生存和生物多样性是有益的，所以所有的有 机认证，实际上控制的是产品制造过程，而非结果。

       什么是有 机认证标志，什么是有 机认证插图2目前主要有欧盟Ecocert？、中国有 机产品认证，美国USDA、OFC在澳大利亚、SoilAssociation英国、BDIH在德国、Cosmebiobio、新西兰VERYTRUST和日本JAS。

1.欧盟有 机认证

       享有良好的国际声誉，其认证标志得到了消费者和有 机行业的广泛认可。因为ECOCERT获得了欧盟权 威机构、美国农业部NOP(是美国农业部认可的四家外国认证机构之一)、JAS和日本农林水产省中国认证认可监督管理委员会(CNCA)同时，SoilAssociation也可以根据英国土壤学习。BioSuisse等瑞士有 机标准进行认证。

       因此，可以说，ECOCERT认证证书是几乎所有中国有 机产品进入世界有 机市场的保证。因此，只有贴有欧盟认证标签的产品才是欧盟有 机产品。

2.中国有 机认证

       在中国销售的所有有 机产品都需要经过认证监督管理委员会批准的认证机构认证。在中国，人们可能认为获得中国有 机认证更容易，但事实并非如此。

       中国有 机认证要求非常严格:生产要求生产基地近三年未使用农 药、化肥等禁用物质；种子或种苗未经基 因工程技术改造；生产基地应建立长期的土地肥育、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划；生产基地无水土流失、风蚀等恶劣环境问题；农作物在收获、清洁、干燥、储存和运输过程中应避免污染；在生产和流通过程中，必 须有完善的质量控制和跟 踪审查系统，并有完整的生产和销售记录档案。